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核桃的功效与作用害处是什么呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:53:01 阅读: 来源:工业炉厂家

饮食保健方面的知识是现在大家平时很关心的内容,随着生活条件的改善,大家在吃的方面不用那么的节省了都。平时超市购物的时候,许多人喜欢买点核桃吃吃,核桃不仅好吃,而且营养丰富。那么,核桃的功效与作用害处是什么呢?对此问题大家认识的还不是那么全面,具体情况请看看下文的介绍。

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃粉中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

核桃的功效与作用害处是什么呢?核桃的功效非常的多,尤其是中老年人平时吃点核桃的话有助于预防心脑血管方面的疾病,还可以防止动脉硬化的情况发生。即便是健康的人,吃点核桃则也是不错的,可以缓解疲劳,补充能量,补脑的效果也非常不错。

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